文章来源：东莞首宏送菜公司 发布人：苏法行 发布时间：2020-12-31
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预警系统的模块特性
食品安全预警系统可以视作具有输人，输出和功能特性的极块。根据系统工程学的界定，系统的输人是指外界环境传递给系统的物质、能量和信息。例如食品原料的质量作为食品加工系统的输人信息。系统的输出是指系统向环境输出的物质、能量和信息。例如经过评估后系统输出风险提示的信息，加工过程系统输出产品或半成品物质等。
系统的功能是系统对输人的物质、能量和信息予以处理(转换或加工)后得到新的物质、能量和信息，并转换或传递出人们所需要的输出，这种处理(转换或加工)的能力就是系统的功能。各种系统功能差异极大，形成完全不同的系统。食品安全预警系统具有的功能一般包括监测和检测功能、数据和信息的整理与分析功能、风险识别功能.安全状况评估功能、危机预警应对功能等。如果将食品安全预警系统具有的功能概括为“处理功能”。
预警系统的设计原则
食品安全预警系统的设计在满足一般系统的特性要求基础上.还应突出真实反映和表达预警内涵的特点。因此，預警系统的设计遵循如下原则:
1.实现快速预警功能
预警系统对输人信息的数据、报告等识别、获取能力显著，能够快速、准确地进行信息的数据分析、处理、提取和转换，能够根据食品安全问题的特点进行诊断，定性和定量考查、评价食品安全状况，科学评估和预测发展变化的趋势。系统自动选择预防应对措施，及时发布警情预报，对不安全状况给出控制信号。
。系统总体最优
食品安全预警系统作为一个由若干部分有机结合成的系统，系统、系统内部组成元素(子系统)和系统的外部环境三部分之间存在着强关联特性。因此，研究食品安全预警系统时，应把系统作为整体研究对象，设计和确定系统的整体运行目标，井且努力使整体目标为最优。
强调整体性需要通过调整和改善单个要索的功能，并着重于协调和统一运行各个要素，使整体产生放大效应。整体把握整体与部分之间的相互作用和依赖关系，揭示系统特征和规律，从整体最优化去实现各部分的有效运转。所以系统追求的是系统整体性能的最优，而不是其中部分的最优。
在分析和处理问题时，不仅要考虑系统的各个部分之间、各部分与整体之间的相互关系和作用，还要注意协调它们之间的关系。因为部分与部分之间、各部分与整体之间的作用将直接影响整个系统的性能。关联的各方如果能协调运行，则效果最佳，否则，有可能互相影响或此起彼伏，使好的效果得不到放大，不利的影响反而被放大。
3.系统运行平稳有序
系统整体运行平稳、可靠性高，能够按照设计的流程规范、准确、有序地响应，预报、控制、常规监测等预警任务的通道、接口设计科学合理。系统的运行状态一般是动态可调的，因此，要求运行过程稳定、可靠，避免有大的波动影响。稳定性良好也有利于对系统运行的控制，使系统运行的效果明显、结论可信。
